6月3日-6月6日   （2025年 第22期）   省粮油交易中心

一、国储粮油交易情况

本周国家政策性粮食无交易。

二、政策性粮油交易情况

本周山东政策性粮组织33场交易会，其中：

小麦销售计划数4.21万吨，成交1.36万吨，成交率30.49%；采购计划数4.93万吨，成交1.6万吨；购销双向计划数2.38万吨，成交0.82万吨。

三、贸易粮交易情况

本周山东贸易粮销售计划0.45万吨，成交0.41万吨。

四、行情分析

（一）小麦行情

根据省内价格监测数据显示，本周山东小麦加工企业主流收购价格在2380-2460元/吨，较上周末下降20元/吨。本周山东省粮油交易中心地方政策性小麦销售平均价格2398元/吨，较上周下降25元/吨；地方政策性小麦采购平均价格2431元/吨，较上周下降9元/吨。

本周山东地区小麦市场价格继续回落。山东地方储备小麦轮换销售已经接近尾声，新麦收获由南部展开。山东制粉企业新麦采购已经启动，企业对新麦采购的态度以稳价观望为主，经过前期的补库，企业基本有比较充足的陈麦库存，由于面粉销售不佳和副产品价格回落原因，企业有经营压力大，对于新麦的采购态度谨慎。山东玉米价格在较高位运行，玉米和小麦持平甚至出现价格倒挂，饲料企业大幅增加小麦比例，同时加大小麦的采购，对于新麦采购态度也很积极，小麦饲用优势明显，小麦进入饲用的时间跨度可能延长，数量可能超过去年。贸易企业由于前两年的收购经历，对于新麦态度偏向谨慎。距山东新季小麦上市还有一周左右的时间，新麦长势良好，气候适宜，预期丰产。新季小麦大量集中上市，已经对小麦价格形成很大压力，但是在小麦托市政策和玉米价格的支撑下，小麦价格底部坚挺。

（二）玉米行情

本周山东玉米加工企业报价在2370-2450元/吨，较上周末下降20元/吨。本周东北港口玉米报价2295元/吨，与上周末持平。

本周山东地区玉米价格略有走弱。目前山东玉米粮源逐步转移到贸易商手中。深加工企业加工利润不佳，开机率将面临下行，收购意愿降低。新麦进入收获期，腾仓转收新小麦，贸易商选择逢高销售玉米，加工企业玉米到货量有所回升。新季小麦集中上市后供应压力增加，价格较低，小麦饲用性价比优势明显，饲料企业采购小麦积极性高涨，玉米面临的替代压力增加，玉米采购观望情绪升温。从当前情况看，玉米价格已处于阶段性高点，在供需阶段性偏紧的情况下价格的下降有难度，小麦替代增加，涨幅也会受到限制。