本周山东小麦加工企业主流收购价格在2520-2580元/吨，较上周末下降20元/吨。

本周山东小麦价格下滑。山东地方储备小麦轮换销售成交2.63万吨，平均价格2496元/吨，较上周下降37元/吨。山东小麦市场静等新麦上市，陈麦需求下滑趋势。储备轮换的陈小麦依然是市场主要供应来源，未销售的陈小麦所剩不多。当前面粉终端消费低迷，制粉企业成品面粉库存量大，开机率低，企业陈麦库存相对充裕，对小麦原粮需求减少。山东饲料养殖企业小麦采购积极性降温，企业整体压低小麦收购价格，保持低库存，等待新的替代品进入市场。制粉企业和饲料企业都在控制收购数量和价格，等待新陈小麦价格接轨。新季小麦长势良好，市场对新麦丰产预期较高。据山东交易中心调研，山东小麦正处于灌浆期和扬花期，穗粒数34-40粒，周末预报的大范围降雨将有效补充土壤墒情，为小麦丰产提供有力保障，市场对山东新麦的产量预期十分乐观。本轮降雨对山东小麦整体有利，但对湖北、河南南部小麦可能产生不利影响，部分地域已经有芽麦产生。据山东新麦上市有两周有余的时间，湖北新季小麦已进入全面收割期，前期烘干粮出库价为2400元/吨，与市场之前的乐观价格预期形成明显落差。湖北新麦高开低走，基本可以预测新麦价格的弱势趋向。