本周山东小麦加工企业主流收购价格在2480-2560元/吨，较上周上涨20元/吨。

山东地区小麦市场价格上涨。本周最低收购价小麦计划销售量20.13万吨，实际成交14.42吨，最高成交价2450元/吨，最低成交价2320元/吨，成交均价2362.7元/吨，成交率71.64%，均价较上周上涨15.2元/吨，山东2019年最低收购价小麦计划销售数量0.92万吨，未成交，挂牌价一等小麦2410元/吨，加出库费和增量（水、杂）折合价格约2530元/吨。本周中储粮山东分公司小麦购销双向成交10.54万吨，其中销售部分5.27万吨，单向销售成交18.73万吨；山东地方储备小麦轮换销售成交3.73万吨，平均价格2476元/吨，较上周上涨16元/吨。目前小麦的使用以制粉为主，饲用添加为辅。制粉企业开机率有所调高，小麦采购积极性提高，但是企业对麦价无大涨预期，限制麦价上行高度，面粉价格平稳，购销回暖，制粉企业亏损情况依旧。基层小麦余粮不多，托市小麦和中央、地方储备小麦的销售有效的补充了市场需求，市场粮源供应明显增加，部分渠道库存有加快出货节奏，但是销售的小麦价格与市场价格基本一致。今年基层存量小麦较少，渠道库存较为集中，后期小麦价格有偏强可能。