本周山东小麦加工企业主流收购价格在2490-2570元/吨，较上周末上涨10元/吨。

本周最低收购价小麦计划销售量30.05万吨，实际成交20.95吨，最高成交价2430元/吨，最低成交价2320元/吨，成交均价2358.2元/吨，成交率69.72%。本周中储粮山东分公司小麦购销双向成交8.48万吨，其中销售部分4.24万吨，单向销售成交4.87万吨；山东地方储备小麦轮换销售成交8.2万吨，平均价格2493元/吨，较上周上涨9元/吨。目前小麦的使用以制粉为主，饲用添加为辅。外省面粉经销商已完成备货，小麦购销逐渐放缓，制粉企业开机率逐步下滑。基层小麦余粮不多，托市小麦和中央、地方储备小麦的销售有效的补充了市场需求，市场粮源供应明显增加。山东中储粮轮换小麦销售已经过半，大部分都是三月份以后出库，山东地方储备轮换小麦节后也将进入密集投放时间，节后小麦供给有保障。按往年情况，正月以后，面粉市场将进入淡季，制粉企业开机率降低，小麦采购意愿下降，需求量受限。节后关注玉米价格和小麦饲用情况，如果饲用小麦用量过大，小麦可能出现阶段性供求矛盾，抬高小麦价格。